Nutrition sportive et faim spécifique

Dans le cadre du défi de la Traversée du Saint-Laurent 2018 organisée par le député Steven Blaney, je vous en apprends plus sur les bienfaits d’adopter une alimentation intuitive.

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Le corps humain est conçu pour être actif. Il a aussi évolué en ayant besoin de manger pour faire de l’activité physique et non le contraire.

La science évolue rapidement en matière d’alimentation sportive, mais il reste que c’est une science qui n’est sérieusement étudiée que depuis les années 1960. N’empêche, les informations fusent : apports glucidiques, apports protéiques, qualité des aliments, indice glycémique, densité nutritive… Tout est scruté. De la même façon, tout est planifié : nombre de gramme de protéines par kilogramme de poids, heures de repas déterminées, nombre de calories ingérées selon la dépense énergétique. Bref, rien n’est laissé au hasard.

Bien que la science de la nutrition sportive soit de plus en plus prise au sérieux et qu’elle maximise les performances, encore peu de ceux qui s’adonnent à la pratique d’activité physique font réellement affaires avec un nutritionniste sportif. Résultat : les plans alimentaires ne sont souvent pas individualisés. Ils ne sont pas conçus en fonction des différences de chacun telles que le sport ou l’activité physique pratiqués, les différents modes de vie, l’environnement qui nous entoure dans la vie de tous les jours ou lorsqu’on s’entraîne et, plus important, notre génétique ou notre condition de santé.

Ce qui est encore plus inquiétant est que ces plans ne se basent souvent même pas sur les vraies recommandations de la nutrition sportive. Plusieurs sportifs se fient à un entraîneur qui n’a pas de formation sur les réelles données scientifiques ni sur la nutrition humaine. Cette négligence peut avoir de graves conséquences, surtout lorsqu’elle prône des principes tels que la restriction calorique pour engendrer une perte de poids, le fameux cheat day, la classification des aliments en tant que bons ou mauvais aliments, etc. Toutes ces tendances ont été démontrées pour être néfastes à long terme puisqu’elles créent une relation perturbée avec l’alimentation.

N’étant moi-même que peu outillée en nutrition sportive, je réfère d’emblée les gens qui m’approchent pour avoir des conseils à ce sujet. Ce que je me permets toutefois de prôner est d’honorer sa faim spécifique. La faim spécifique est celle qui nous donne faim pour un aliment bien particulier. Elle est souvent envoyée lorsque les réserves des nutriments que cet aliment contient diminuent. Autrement dit, c’est une faim qui nous permet de faire le plein du nutriment qui nous manque. Donc, même si les recommandations viennent d’un nutritionniste sportif, il est important que le corps soit considéré à sa juste valeur : une entité biologique existant depuis des millénaires conçue pour survivre.

Pour bien honorer sa faim spécifique, il suffit simplement de faire une petite introspection lorsque la faim se présente, et si le contexte le permet, manger l’aliment dont notre corps a besoin. ​

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Restez à l’affût des prochains conseils nutritionnels pour en apprendre davantage sur les façons de reconnaître et de respecter sa faim et sa satiété en surveillant la page Facebook de l'évènement. ​

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